"Bất ngờ với cách làm giò chả đơn giản chỉ trong 40 phút nhờ nồi chiên không dầu của cô vợ khéo tay!"

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Xay thịt với gia vị.

3. Để thịt xay vào khay và nướng bằng nồi chiên không dầu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. 400g thịt lợn nạc mông tươi.

2. 150g mỡ lợn cắt hạt lựu, để ngăn đông 3-4 tiếng.

3. 1,5-2 thìa nước mắm ngon.

4. 12 thìa cà phê muối bột canh.

5. 12 thìa cà phê hạt tiêu xay.

6. 3-5 viên đá lạnh đập nhỏ.

Nồi chiên không dầu đã trở thành công cụ hữu ích giúp chế biến nhiều món ăn ngon, ít béo. Chị Trang Tura ở Hà Nội đã thành công làm giò chả chỉ trong 35 phút, cho thấy rằng món ăn này không khó như tưởng tượng.

Giờ đây, khi ăn bánh tráng thịt heo, xôi chả trứng, hay bánh mì kẹp chả, em có thể tự làm chả lụa mà không cần mua nữa. Chị Trang, tác giả món chả giò từ nồi chiên không dầu, cho biết gia đình chị rất thích chả lụa nhưng lo ngại về an toàn thực phẩm. Vì vậy, chị quyết định tự làm chả lụa và bất ngờ thành công. Các bé rất thích và khen “thơm ngon quá mẹ ơi”. Giờ chị có thể cho các bé ăn thoải mái mà không lo hóa chất độc hại. Hãy cùng học cách làm chả lụa từ chị Trang nhé! 1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa và lọc thịt nạc, bỏ gân, sau đó thái nhỏ.

Tiếp tục thái nhỏ thịt mỡ và trộn đều với thịt nạc. Sau đó, cho tất cả vào máy xay, thêm mắm, bột canh, hạt tiêu và xay đến khi hỗn hợp mịn dẻo, chú ý không xay quá lâu để tránh bị bở. Tiếp theo, cho thịt vào khay, phết chút dầu ăn lên bề mặt để chả lụa mịn đều, rồi cho khay vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt 150 độ C và chiên trong 30 phút. Vậy là món chả lụa đã hoàn thành, công thức này được tham khảo từ các đầu bếp và điều chỉnh theo sở thích gia đình.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chị Trang không dùng mì chính, bột năng, bột ngô hay bột nở trong món chả lụa. Món ăn vẫn thơm ngon với màu vàng đều và thịt mềm mịn. Các bé nhà chị rất thích món này. Chúc các chị em thành công với cách làm chả lụa bằng nồi chiên không dầu!

Source: https://afamily.vn/truoc-gio-cu-nghi-lam-gio-cha-cau-ky-lam-ai-ngo-co-vo-dam-che-bien-nhanh-thoan-thoat-chang-qua-40-phut-nho-noi-chien-khong-dau-20210427101618763.chn